Recept: Kip Loempia met mihoen

Ingredienten:

500 gram kipfilet
3 wortels
paprika
Mihoen
kasbor
kipkruiden
zout & peper
chilli saus
kerrie
loempia vellen
1 eigeel of meel met water


bereidingswijze:
Je snijdt de kipfilet in kleine blokjes en kruid ze goed met de kipkruiden. Deze bak je dan gaar met wat olie in een pan.

Ondertussen bak je de geraspte wortels, paprika en de gesneden kasbor en voeg je de kruiden aan toe en chilli saus. Als de kipstukjes gaar zijn, voeg je ze toe aan de groente en laat je ze ongeveer 5 minuten koken.

Dan doe je de mihoen in een pannetje met warm water voor ongeveer 5 minuten. Dan doe je de mihoen in een vergiet. Meng de groente met mihoen.

Laat de loempia's in de vriezer voor een uurtje.

En dan vouw je de loempia's

Frituur je loempia's op een hoge vuur


Serveer de loempia's met chilli saus.